Warum Lebensmittelhersteller auf PLM setzen
Hersteller von Lebensmitteln und Getränken stehen unter zunehmendem Druck, schneller zu handeln, Kosten zu senken und mit den sich wandelnden Kundenerwartungen Schritt zu halten. Gleichzeitig wird die Verwaltung von Produkten über mehrere Teams, Lieferanten und Geschäftssysteme hinweg immer komplexer.
Die Arbeits- und Materialkosten steigen, was die Teams unter Druck setzt, effizienter und enger zusammenzuarbeiten sowie kostspielige Fehler zu vermeiden. Viele Hersteller setzen auf Product-Lifecycle-Management-Software (PLM), um das Spezifikationsmanagement zu verbessern, Fehler zu reduzieren, die Produktentwicklung im Zeitplan zu halten und Produkte schneller und mit größerer Sicherheit auf den Markt zu bringen.
Der Druck, schneller voranzukommen, ohne dabei Fehler zu machen
Laut dem „Smart Manufacturing Report 2025“ verzeichneten 61 % der Lebensmittelhersteller in diesem Jahr steigende Produktionsmengen. Dieses enorme Wachstum geht jedoch mit zunehmender Komplexität und steigenden Kosten einher; 68 % der befragten Hersteller berichten von steigenden Kosten pro Produkt und pro Mitarbeiter.
Um Schritt zu halten, investieren Unternehmen in Automatisierung, neue Maschinen und Software. Der Erfolg der neuen Werkzeuge hängt jedoch davon ab, wie sie eingesetzt werden, denn selbst die beste Technologie kann mehr Probleme verursachen als lösen, wenn sie nicht durchdacht implementiert wird. In der Lebensmittelherstellung kosten Verzögerungen und Fehler Zeit und führen zu Lagerproblemen, Umsatzverlusten und Compliance-Risiken. Für Teams, die sich mit Spezifikationen, Lieferanten und sich ändernden Vorschriften auseinandersetzen müssen, kann das falsche Werkzeug den gesamten Betrieb zum Erliegen bringen.
Wie geht es weiter mit PLM in der Lebensmittelindustrie?
Unseren neuesten Untersuchungen zufolge investieren Lebensmittelhersteller nicht nur in neue Anlagen, sondern legen auch großen Wert auf intelligentere Systeme, die echtes Wachstum fördern können. Um die Produktion zu verbessern, ohne neue Probleme zu verursachen, setzen PLM-Experten neue Technologien ein (36 %), optimieren die Produktentwicklung (29 %) und stärken die Sicherheit und den Datenschutz (26 %) mithilfe neuer Softwarelösungen. Dieser Innovationsdrang hat 64 % der Unternehmen dazu veranlasst, mehr in PLM zu investieren, um die Produktkomplexität besser zu bewältigen, Compliance-Anforderungen zu erfüllen und die teamübergreifende Zusammenarbeit zu verbessern.
Im Mittelpunkt steht nicht nur die Geschwindigkeit, sondern auch die Kontrolle. Die Hersteller legen den Schwerpunkt auf Tools, die ihnen dabei helfen, bessere Produkte zu entwickeln, Daten zu schützen und Störungen zu vermeiden.
Die richtigen Anwendungen finden
Die richtige PLM-Software nutzt KI gezielt, um diese Herausforderungen zu bewältigen. Lebensmittelhersteller, denen Produktinnovation und Verarbeitungsgeschwindigkeit am Herzen liegen, können so Kosten senken und die Produktqualität verbessern.
Die richtige Lösung sollte folgende wesentliche Merkmale aufweisen:
Wie SpecPage Teams in der Lebensmittel- und Getränkebranche unterstützt
Unsere SpecPage-PLM-Plattform wurde speziell für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt. Sie bündelt wichtige Produktdaten – von Rezepturen und Etiketten bis hin zu Lieferantenspezifikationen und Compliance-Ergebnissen –, sodass Teams schneller und mit geringeren Risiken arbeiten können.
Mit SpecPage können Hersteller:
Diese Funktionen unterstützen Unternehmen der Lebensmittelindustrie bei der Umstellung, ohne dass Produktionszeit verloren geht. Die Hersteller haben bereits Vorteile festgestellt, darunter:
SpecPage bietet Forschungs- und Entwicklungs-, Qualitätssicherungs- sowie Zulassungsteams die Werkzeuge, die sie benötigen, um innovativ zu sein, zu skalieren und die gesetzlichen Vorschriften einzuhalten – und das alles, ohne dabei an Geschwindigkeit einzubüßen.
Die langfristigen Aussichten
Die Modernisierung des PLM ist für die Weiterentwicklung der Lebensmittelherstellung von entscheidender Bedeutung. 40 % der Unternehmen gehen davon aus, dass bis zum Jahr 2050 fortschrittliche Analysen den größten Einfluss haben werden, während 39 % der Meinung sind, dass dies auf cloudbasierte Lösungen zutreffen wird. Untersuchungen zeigen, dass cloudbasierte Tools und fortschrittliche Analysen entscheidende Faktoren für den langfristigen Erfolg sein werden und Teams dabei unterstützen, zu skalieren, ohne sich ständig neu erfinden zu müssen. Unternehmen, die mit dem richtigen Anbieter zusammenarbeiten, können ihr Wachstum bewältigen, ohne ihre Infrastruktur bei jedem Wandel in der Branche komplett umgestalten zu müssen.
SpecPage unterstützt diese Zukunft, indem es Lebensmittel- und Getränkeherstellern die Werkzeuge an die Hand gibt, die sie benötigen, um immer einen Schritt voraus zu sein:
Mit einer einheitlichen Plattform können Hersteller Anpassungen in Echtzeit vornehmen, die Produktqualität verbessern und Compliance-Risiken verringern – und das bei geringeren Ausfallzeiten und mit mehr Sicherheit. Der Erfolg in der modernen Fertigung beruht auf der richtigen Kombination aus Werkzeugen und Softwaremanagement.
