Wie die Geopolitik die Produktionsabläufe neu gestaltet Erfahren Sie mehr
In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist die Einhaltung von Vorschriften von größter Bedeutung, um den Schutz der Verbrauchergesundheit im Zusammenhang mit Lebensmitteln zu gewährleisten. Unternehmen haben die moralische Verpflichtung, sich genau darüber im Klaren zu sein, was bei der Herstellung und dem Verkauf ihrer Produkte geschieht.
Noch komplexer wird die Einhaltung von Vorschriften, wenn Unternehmen Vorschriften auf globaler Ebene berücksichtigen müssen. Heutzutage können Änderungen der Lebensmittel- und Getränkvorschriften eines Landes zu schwierigen Situationen für Unternehmen führen, die sich nicht darauf einstellen können. Wie Organisationen mit sich ändernden Rechtsvorschriften – und auch mit stabileren globalen Compliance-Maßnahmen der Branche – umgehen, wird über den Erfolg ihrer Produkte auf dem Markt entscheiden.
In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie beeinflussen drei grundlegende Faktoren die Produktkonformität:
Durch die ordnungsgemäße Umsetzung dieser drei Richtlinien können sich Lebensmittel- und Getränkeunternehmen vor weltweiten Compliance-Problemen in der Branche schützen – und ihre Kunden vor möglichen gesundheitlichen Risiken, die durch nicht konforme Prozesse verursacht werden.
Die Geopolitik verändert die Produktionsabläufe und -strategien. Laden Sie unseren neuen Forschungsbericht herunter, um zu erfahren, wie Ihre Kollegen mit den Umwälzungen umgehen.
Viele Länder passen ihre bestehenden Gesetze für die Industrie an, um modernen Standards und den Anforderungen der Verarbeitung gerecht zu werden. Hier sind einige wichtige Beispiele dafür, wie sich die weltweiten Rechtsvorschriften verändern:
Das Allgemeines Lebensmittelrecht legt fest, dass alle Menschen Zugang zu sicheren und gesunden Lebensmitteln haben müssen. Die Aufsichtsbehörden beabsichtigen, Kontrollen hinsichtlich der Registrierung von Betrieben, der Einfuhr, der Beschaffung von Rohstoffen, der Herstellung, der Verpackung und des Verkaufs von Lebensmitteln durchzuführen.
Die Verordnung über sichere Lebensmittel für Kanadier zielt darauf ab, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern, indem strengere Auflagen und Sanktionen für Unternehmen eingeführt werden, deren Produkte ein Gesundheitsrisiko für Verbraucher darstellen. Dies soll durch die Einführung einer Registrierungspflicht für Betriebe und durch die Kontrolle von Importen erreicht werden.
Die Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) regelt nicht nur die Tätigkeit von Lebensmittel- und Getränkeherstellern, sondern auch die von Lieferanten, Einzelhändlern und Restaurants. Fragen der Einhaltung von Vorschriften im Zusammenhang mit der Lebensmittelkennzeichnung und der Manipulation von Lebensmitteln stehen im Mittelpunkt der Arbeit der FSANZ.
Angesichts der sich wandelnden weltweiten gesetzlichen Vorschriften zur Einhaltung von Branchenstandards müssen sich Lebensmittel- und Getränkeunternehmen entsprechend anpassen – andernfalls gefährden sie die Sicherheit ihrer Kunden und den Fortbestand ihres Unternehmens.
Die Einhaltung der weltweiten Compliance-Standards der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Ihrem gesamten Betrieb stellt selbst für die erfahrensten Unternehmer eine Herausforderung dar. Deshalb ist der Einsatz der richtigen Instrumente unerlässlich, um Ihre Prozesse so effizient und effektiv wie möglich zu gestalten.
Hier sind einige der wichtigsten Funktionen, die eine Lösung wie SpecPage Ihrem Unternehmen bieten kann:
Das Add-on „SpecPage Compliance Guide“ umfasst mehr als 5 Millionen Begriffe, die über 90.000 globale Branchenstandards und Vorschriften abdecken. Dieser Leitfaden unterstützt Anwender dabei, sicherzustellen, dass ihre Produktrezepturen und Spezifikationen den weltweiten regulatorischen Anforderungen entsprechen – einschließlich Informationen zu Zusatzstoffen, Nährwerten, Verpackungen, Verunreinigungen und Identitätsstandards.
Die Herausforderungen im Bereich der globalen Unternehmensführung und der Einhaltung von Vorschriften erfordern eine Plattform, die es Unternehmen ermöglicht, Produktinformationen an einem zentralen Ort zu bündeln. Das Global Data Synchronization Network (GDSN) ist eine globale Datenbank, die Tausende von Unternehmen aus der weltweiten Lebensmittel- und Getränkeindustrie zusammenführt. Hier finden Unternehmen Informationen zu verschiedenen Produktspezifikationen – von den verwendeten Zutaten bis hin zu Angaben zur Produktverfolgung.
Unternehmen, die das GDSN nutzen, wird zudem empfohlen, weitere Software- und Datenintegrationswerkzeuge einzusetzen, um die technologischen Möglichkeiten in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung noch besser zu nutzen. SpecPage bietet verschiedene zusätzliche Werkzeuge an, die auf die spezifischen Anforderungen der einzelnen Akteure in der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie zugeschnitten sind.
Die führende SpecPDM-Plattform von SpecPage revolutioniert die Art und Weise, wie die Lebensmittel- und Getränkebranche Informationen zur Produktentwicklung integriert. Als zentrale Datenbank für Produktspezifikationen unterstützt SpecPDM alle Aktivitäten in den Bereichen Forschung und Entwicklung sowie Kennzeichnung. Die Plattform bietet Produktentwicklern und Aufsichtsbehörden Zugang zu weltweiten Compliance-Vorschriften und hilft ihnen dabei, die Anforderungen an die Produktkonformität weltweit zu erfüllen.
