{"id":164676,"date":"2022-07-30T18:22:49","date_gmt":"2022-07-30T22:22:49","guid":{"rendered":"https:\/\/specpage.com\/alle\/lebensmittel-getranke-plm-und-erp\/"},"modified":"2026-07-15T12:06:50","modified_gmt":"2026-07-15T16:06:50","slug":"lebensmittel-getranke-plm-und-erp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/specpage.com\/de\/blog\/lebensmittel-getranke-plm-und-erp\/","title":{"rendered":"Vorteile der PLM- und ERP-Integration in der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkebranche"},"content":{"rendered":"\t\t
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Warum ERP f\u00fcr Hersteller von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken\nnicht ausreicht<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDie Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie hat einen Wert von mehr als 5,9 Billionen Dollar<\/b>, doch in Wahrheit sind die Gewinnspannen hauchd\u00fcnn. Hersteller aus der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie ben\u00f6tigen jeden nur erdenklichen Vorteil, um auf einem au\u00dferordentlich wettbewerbsintensiven Markt bestehen zu k\u00f6nnen. Die Branche wird jedoch von Problemen geplagt, deren Anzahl und Komplexit\u00e4t stetig zunehmen. \n\nKluge Hersteller bauen ihren Marktanteil durch die Teilnahme am globalen Vertrieb aus, doch strenge regulatorische Auflagen k\u00f6nnen den Export von Produkten zu einem frustrierenden Unterfangen machen. Hinzu kommt die wachsende Herausforderung, fragmentierte Produktdaten zu verwalten, verbunden mit den Anforderungen der Verbraucher an detaillierte und \u00fcbersichtliche Etiketten. Es wird dadurch noch schwieriger, sich auf die Entwicklung neuer Produkte zu konzentrieren und den Lebenszyklus einer Rezeptur zu maximieren. \n\nVeraltete Tools zur Verwaltung von Produktabl\u00e4ufen \u2013 wie beispielsweise Tabellenkalkulationen \u2013 versetzen Lebensmittelhersteller in eine deutliche Nachteilssituation. Automatisierung sowie umfassende, integrierte L\u00f6sungen f\u00fcr das Prozessmanagement sind eine \u00dcberlebensnotwendigkeit. \n\nViele Hersteller aus der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkebranche setzen auf Enterprise-Resource-Planning-Systeme (ERP) als L\u00f6sung f\u00fcr diese Probleme im Bereich der Arbeitsabl\u00e4ufe und der Datenverwaltung, doch diese erf\u00fcllen m\u00f6glicherweise nicht alle ihre Anforderungen. Die Integration von KI-gest\u00fctzten Product-Lifecycle-Management-Plattformen (PLM)<\/a> ist der Schl\u00fcssel zur L\u00f6sung der dringendsten Probleme. \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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SpecPage Manufacturing Bericht 2025<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEntdecken Sie, wie Hersteller mit der aktuellen politischen Situation umgehen\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMehr erfahren<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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SpecPage Manufacturing Report Herbst 2025<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEntdecken Sie, wie Hersteller mit der aktuellen politischen Situation umgehen\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMehr erfahren<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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NEUE FORSCHUNG: Z\u00f6lle, Technologie und Turbulenzen. <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Geopolitik ver\u00e4ndert die Produktionsabl\u00e4ufe und -strategien. Laden Sie unseren neuen Forschungsbericht herunter, um zu erfahren, wie Ihre Kollegen mit den Umw\u00e4lzungen umgehen. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tJetzt herunterladen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Warum ein ERP-System nicht ausreicht<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Zwar k\u00f6nnen einige ERP-L\u00f6sungen bestimmte Bereiche des Unternehmens umgestalten, doch k\u00f6nnen sich Lebensmittel- und Getr\u00e4nkehersteller nicht auf sie als durchg\u00e4ngige Prozessl\u00f6sung verlassen. Daf\u00fcr wurde dieses Produkt schlichtweg nicht konzipiert. <\/p>

Nat\u00fcrlich hat ERP-Software ihren Wert. Sie bietet Unternehmen die M\u00f6glichkeit, Backoffice-Funktionen zu integrieren und zu automatisieren \u2013 man denke beispielsweise an QuickBooks oder das Berichtswesen. ERP vereinfacht die Bereiche Einkauf, Personalwesen, Finanzplanung und Vertrieb \u2013 also vor allem die t\u00e4gliche Arbeit und die allt\u00e4glichen Transaktionen \u2013, l\u00e4sst jedoch gro\u00dfe L\u00fccken in den Bereichen Forschung und Entwicklung sowie bei der Erstellung neuer Rezepturen. <\/p>

Nehmen wir an, ein auf Rezepturen basierender Lebensmittelhersteller produziert Gew\u00fcrze, W\u00fcrzmischungen und Kr\u00e4uter und m\u00f6chte dabei Zutaten von h\u00f6chster Qualit\u00e4t verwenden sowie ma\u00dfgeschneiderte Produkte f\u00fcr den Einzelhandel und den gewerblichen Gebrauch liefern. Produktqualit\u00e4t, Markteinf\u00fchrungsgeschwindigkeit und Lebensmittelsicherheit stellen f\u00fcr das Unternehmen die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen dar. Salz, Essig und Zucker sind Bestandteil der Rezeptur der meisten seiner Produkte, doch sein ERP-System l\u00e4sst es nicht zu, die erforderlichen Informationen zu erfassen, um mit zus\u00e4tzlichen Aromen und Gew\u00fcrzen zu experimentieren. <\/p>

Ihr ERP-System liefert Ihnen zwar alle Materialdaten zu Ihren Rohstoffen, kann jedoch keine zus\u00e4tzlichen Informationen ber\u00fccksichtigen, wie beispielsweise eine Trockenmarinade aus Bio-Chilischoten, Oregano und Knoblauch aus nachhaltigem Anbau, glutenfreie Hackbraten-Gew\u00fcrzmischung oder eine vegane Allzweck-Gew\u00fcrzmischung.<\/p>

Keine Rezepturverwaltung, keine spezifische Unterst\u00fctzung bei Lebensmitteln, keine Spezifikationen, keine Rezepturentwicklung, keine Versuche und keine Simulationsdaten \u2013 lediglich die grundlegenden Materialdaten. Selbst mit einem teuren ERP-System sind Sie also wieder auf Tabellenkalkulationen angewiesen. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Das Beste aus beiden Welten: Die Integration von PLM und ERP im Lebensmittel- und Getr\u00e4nkebereich<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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PLM-L\u00f6sungen lassen sich nahtlos in ERP-Systeme integrieren, um Produktdaten zu verwalten und anzureichern, undbietet zus\u00e4tzliche Funktionen. Revalize ist die f\u00fchrende PLM-Prozessl\u00f6sung, mit der Kunden weltweit ihre Daten optimieren. In Verbindung mit einem ERP-System verschafft sie einen deutlichen Wettbewerbsvorteil gegen\u00fcber Herstellern, die zur Verwaltung ihres Produktlebenszyklus auf Einzell\u00f6sungen oder manuelle Tabellenkalkulationen zur\u00fcckgreifen. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Selbst ma\u00dfgeschneiderte ERP-Software bietet nicht die Vorteile einer integrierten PLM-Plattform. Wenn diese beiden L\u00f6sungen zusammenwirken, entstehen gro\u00dfartige Ergebnisse: <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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